كرات الطاقة أكلة صحية ومغذية, بمكونات بسيطة وكلها مقويات تعطيك نشاطا وقوة طيلة اليوم, مشكلة من الفواكه الجافة وهي أكلة صحية كلها طاقة, يمكن تناولها خلال شهر رمضان في السحور لمساعدتك على الصيام أو لأصحاب الرياضة, أو حتى لأصحاب الدايت, بحيث ستغنيك عن الأكل لمدة أطول وتعطيك شعورا بالشبع والطاقة لمدة طويلة.
المقادير:
– تمر
– مكسرات حسب الرغبة ( استعملنا اللوز و الجوز)
– بذور القرع الأحمر
– سمسم مطحون
– حبوب الخشخاش
– نمررها حسب الرغبة في : السمسم، الكاكاو، فستق حلبي مطحون، لوز مطحون، شوفان ٫٫٫
طريقة تحضير كرات الطاقة:
لتحضير كرات الطاقة نأخذ التمر ونزيل له العظم ونضيف عليه الماء ونتركه جانبا لمدة 15 دقيقة.
في الخلاط الكهربائي نسكب اللوز والجوز (الكركاع) ثم بذور القرع, نطحنهم جيدا. ثم نطحة التمر الذي سبق ورقدناه في الماء.
نضيف خليط الفواكه الجافة على خليط التمر, ثم نضيف السمسم المطحون وكذا حبوب الخشخاش, ونطحن الخليط من جديد, حتى نحصل على عجين متماسك نشكله على شكل كريات صغيرة, ونغمسها في السمسم الأبيض أو الكاكاو أو الفستق الحلبي, شوفان أو أي شيء تفضلينه للزينة.
نقدمها مع عصير بارد أو الشاي المغربي المنعنع, وبالصحة والراحة.
